La cuisine italienne est connue et appréciée dans le monde entier. Parmi ses délices culinaires phares figure la pizza, un plat qui continue d’évoluer et de se réinventer. En 2021, les tendances observées sont impressionnantes et affichent un nouveau visage de la pizza, tout en restant fidèle à ses racines.
D’abord, une tendance qui s’intensifie est celle des ingrédients locaux et de saison. Les pizzaiolos, plus que jamais, préconisent l’utilisation de produits du terroir, bien ancrés dans la tradition culinaire de leur région. Désormais, commander une pizza n’est plus synonyme de fast food mais plutôt de haute cuisine, avec une grande attention portée à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients.
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Par ailleurs, l’innovation se décline aussi au niveau de la pâte. On voit l’émergence de nouvelles recettes de pâtes à pizza sans gluten, à base de légumes ou encore de farines alternatives. En prime, la livraison à domicile se fait de plus en plus écologique, respectant l’environnement grâce à des emballages biodégradables et des moyens de livraison doux.
Pour goûter à cette mutation palpitante de la cuisine pizza, il suffit d’opter pour une livraison de pizza à domicile. C’est un moyen simple, rapide et sûr de déguster les plus récentes innovations culinaires du monde de la pizza. Si l’art de la pizza vous fascine, cet univers en constante évolution ne manquera pas de vous surprendre.
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